日式餐具有什么特点,日式餐具选购说明

日本是一个民族风格很突出的国家，无论文化、民俗，还是服饰、日用品，方方面面都体现了和风的优雅和精致。日式餐具也秉承了和风的神韵，让用餐环境也显得典雅别致。日式餐具不仅受亚洲人喜爱，很多西方人也很喜爱日式餐具，认为它具备了神秘的东方魅力。今天我们来学习一些日式餐具的知识，深入了解它的魅力。

日式餐具的特点

材质——日式餐具以瓷质和木竹材质为主，陶瓷餐具主要是白瓷和青瓷，木竹餐具多用原色且不做雕琢。材质本身就具有一种古朴典雅的气质，而且富有深厚的文化含义。

款式——日式餐具具有的款式，用途分得很细，吃饭和吃拉面各有专门的碗，不能混用。装不同菜品的盘子也要分开。绘制的花纹多是日本传统风格。大多采用花朵纹饰，以日本国画樱花为主。

规格——日本餐具有一个重要的特点就是规格小，以精致小巧著称。大家如果仔细观察过，就会发现日式餐具中小碟子很多，这是因为他们的用餐习惯而形成的特征。

日式餐具如何选购

喜爱日式餐具的朋友一定是想要感受和风用餐气氛，那么在选购时一定要成套购买。日本人在用餐时都是一个人一套餐具，各自的饭菜要分开。这和中国人菜都盛在一个盘子里的用餐习惯不同。成套的日式餐具包括，米饭碗一只，搅拌勺一只，蘸料碟一只，盘子一只，汤碗一只，木筷一双。还有准备筷架，因为日本用餐礼仪是筷子一定要放在筷架上。所以购买日式餐具时要买成套的产品，这样才能体会到正宗的和风。

日式餐具使用方法

日式餐具使用很有讲究，第一，在用餐时有些餐具是需要端起来使用的，比如饭碗、汤碗、蘸料碟等直径在15cm以内的餐具都要端起来；第二，喝汤时要将汤碗端起来用，并且要双手一起端，如果交给别人会接别人递来的汤碗，也要用双手接；第三，餐具上有盖要双手掀开，左手扶着餐具，右手将盖打开，然后将碗盖里面朝上放在桌上，用完后再将盖放回原处；第四，拿筷子时右手的食指、中指和拇指从上方拿，左手四指并拢于筷子下方支撑，必须用这个动作拿筷子。